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Maduradores y Depósitos de Miel

Complementos

Madurar la miel

En nuestra sección de apicultura encontrarás el equipamiento necesario para la producción artesana de miel, un alimento completamente natural, sin aditivos ni conservantes añadidos.

El proceso de recolección y tratamiento de la miel comienza con la "castra", es decir la extracción de miel. Esta comienza quitando el techo y el cubridor de la colmena y utilizar el ahumador u otro método para que te piquen las abejas.

Luego se extraen los cuadros móviles donde se encuentran los paneles con la miel. Los panales cubiertos con el opérculo que las abejas crean en las celdas para proteger la miel, confirman que ésta ya ha madurado y que conserva el grado óptimo de humedad para su extracción.

El trabajo del apicultor finaliza al depositar los panales en los transportines. El proceso continuará en la fábrica donde es siempre más fácil controlar la higiene que se necesita para una miel de calidad.

Panal con abejas

Almacenaje y Maduración

El primer paso en el proceso de recolección y tratamiento de la miel es el desoperculado de los panales, es decir la apertura de las celdillas, retirando el opérculo, o capa de cera con las que están selladas.

Una vez retirado el opérculo, se procede a la extracción del producto mediante centrifugación en frío de los panales. Esta operación se realiza en el extractor, una máquina centrifugadora, dotada con un bastidor para colocar los cuadros. La centrifugación consigue que la miel vaya desprendiéndose poco a poco de las cedillas, choque en las paredes de la máquina y se escurra en dirección a un receptáculo situado en el fondo de la máquina. 

Finalmente el receptáculo se vacía mediante la apertura del grifo situado en la base, desde allí pasará al depósito donde se producirá la maduración y la miel terminará de limpiarse, antes de mezclarse y envasarse.

En esta sección te ofrecemos maduradores y depósitos con fondo plano, inclinado y/o calefactado. Los diferentes modelos que encontrarás tienen capacidad de almacenaje de 50 a 1.200 kg.

Si no encuentras el depósito de miel que estabas buscando u otro implemento, consúltanos. Repasaremos nuestro catálogo y lo encontraremos para ti.


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