Equipos para Desopercular

Liberar la miel de los paneles

En nuestra sección de apicultura encontrarás el equipamiento necesario para la producción artesana de miel, un alimento completamente natural, sin aditivos ni conservantes añadidos.

El proceso de recolección y tratamiento de la miel comienza con la "castra", es decir la extracción de miel. Esta comienza quitando el techo y el cubridor de la colmena y utilizar el ahumador u otro método para que te piquen las abejas.

Luego se extraen los cuadros móviles donde se encuentran los paneles con la miel. Los panales cubiertos con el opérculo que las abejas crean en las celdas para proteger la miel, confirman que ésta ya ha madurado y que conserva el grado óptimo de humedad para su extracción.

El trabajo del apicultor finaliza al depositar los panales en los transportines. El proceso continuará en la fábrica donde es siempre más fácil controlar la higiene que se necesita para una miel de calidad.

Desoperculado

Cuando las alzas mielarias ya están en un almacén, se vacían mediante métodos mecánicos. Esta operación se realiza en la llamada “zona limpia” de la fábrica.

El primer paso es el desoperculado de los panales, es decir a la apertura de las celdillas, retirando el opérculo, o capa de cera con las que están selladas.

Para realizar esta tarea, se puede utilizar el método manual con cuchillos calentados a una temperatura específica, 63 grados centígrados, bien mediante agua caliente, bien por vapor o electricidad.

O bien se puede utilizar un método más eficiente, esto es el uso de máquinas desoperculadoras. Un buen desoperculador no corta más que los opérculos, evitando segar parte de la celdilla, para que no se pierda miel en la operación.

En esta sección encontrarás una variedad de desoperculadora, bombas de operculos sin-fin, centrifugadoras de opérculos y cubetas fundidoras de opérculos.

Si no encuentras el desoperculador que estabas buscando u otro implemento, consúltanos. Repasaremos nuestro catálogo y lo encontraremos para ti.

, los mejores precios para profesionales y empresas

Síguenos: